1歳の誕生日ケーキは、水切りヨーグルトや食パン、果物など、離乳食で食べ慣れた食材で手作りできます。初めての誕生日なので、ケーキを用意してあげたいけれど、何なら食べられるのか迷いますよね。この記事では、1歳の誕生日ケーキの作り方と、気をつけたい食材を解説します。
いちごとブルーベリーで飾った手作りの誕生日ケーキ
初めての誕生日ケーキは、写真に残る大切な思い出です

CHAPTER 01
1歳の誕生日ケーキに使える食材

1歳ごろは、離乳食の完了期（パクパク期）にあたります。大人の食事に近づいてきますが、味つけはまだ薄く、やわらかいものが基本です。
1歳のケーキに使いやすい食材
パーツ食材の例
スポンジの代わり食パン（耳を除く）、蒸しパン、ホットケーキ、さつまいも
クリームの代わり水切りヨーグルト、豆腐クリーム、かぼちゃやさつまいものペースト
飾りいちご、バナナ、みかん、キウイなどの果物
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INFO / 食べたことのある食材で作る
ケーキには、離乳食で食べたことがあり、アレルギーの心配がなかった食材だけを使いましょう。卵や牛乳を使う場合も、すでに食べられることを確認してからにします。

CHAPTER 02
簡単な手作りケーキの作り方

  1. 01
    水切りヨーグルトを作る
    前日の夜に、無糖のプレーンヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたざるにのせ、冷蔵庫でひと晩水切りします。
  2. 02
    食パンを型で抜く
    耳を落とした食パンを、丸い型やコップで抜きます。2〜3枚重ねてケーキの土台にします。
  3. 03
    クリームを塗って重ねる
    食パンのあいだと表面に、水切りヨーグルトを塗ります。
  4. 04
    果物で飾る
    小さく切ったいちごやバナナを飾り、写真を撮ったら取り分けて食べさせます。
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TIP / 「1」の形にするとかわいい
食パンやさつまいもを「1」の形に切ったり、果物で「1」の文字を描いたりすると、1歳の誕生日らしいケーキになります。
おくるみに包まれた赤ちゃんの足
大人用のケーキとは分けて、赤ちゃん専用のケーキを用意しましょう

CHAPTER 03
1歳のケーキで気をつけたい食材

1歳のケーキで気をつけたいこと
食材気をつけること
生クリーム・砂糖脂肪分や糖分が多いので、使うなら少量に
ぶどう・ミニトマトなど丸い果物窒息の危険があるので、4等分以上に切る
ナッツ類誤嚥やアレルギーの心配があるので使わない
チョコレートカフェインや糖分が多いので避ける
はちみつ1歳未満は与えない。1歳を過ぎても使う必要はない
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CAUTION / 丸い食べ物は必ず小さく切る
ぶどうやミニトマト、さくらんぼなどの丸い食べ物は、のどに詰まらせる危険があります。4等分以上に切り、食べているあいだは大人がそばで見守りましょう。

CHAPTER 04
市販の赤ちゃん用ケーキを使う場合

手作りが難しいときは、1歳から食べられる赤ちゃん用のケーキを利用する方法もあります。ケーキ店や通販で、卵・乳製品を使わないアレルギー対応のケーキも販売されています。購入するときは、原材料と対象年齢を必ず確認しましょう。
新米パパ
新米パパ / 2歳児のパパ
上の子と同じ大人用のケーキを、少しだけ食べさせてもいいでしょうか？
カゾイロ博士
カゾイロ博士 / 行事・風習の専門家
生クリームのケーキは、1歳の子には脂肪分や糖分が多めです。少しなめる程度なら大きな問題はありませんが、赤ちゃん用のケーキを用意して、大人とは分けてあげると安心ですよ。

CHAPTER 05
1歳の誕生日ケーキに関するよくある質問

A.
赤ちゃんが手づかみでケーキを崩して遊ぶ様子を写真に撮る、海外発のお祝いです。赤ちゃん用の食材で作れば、手や顔が汚れても安心です。
A.
水切りヨーグルトは前日に準備できますが、組み立ては当日がおすすめです。果物は食べる直前に切りましょう。
A.
離乳食で卵や牛乳を少しずつ試し、問題がなければケーキにも使えます。アレルギーが心配な場合は、かかりつけの医師に相談しましょう。
A.
写真を撮るときだけ立て、大人がすぐに吹き消しましょう。火を赤ちゃんに近づけないよう注意してください。

CHAPTER 06
まとめ

1歳の誕生日ケーキは、食パンや水切りヨーグルト、果物など、離乳食で食べ慣れた食材で手作りできます。丸い果物は4等分以上に切り、生クリームやナッツ、チョコレートは避けましょう。1歳の誕生日のお祝いの全体は1歳の誕生日（初誕生）のお祝い方をまとめた記事で紹介しています。