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大雪は二十四節気のひとつで、毎年12月7日ごろに訪れます。山々が雪に覆われ、平地でも雪が降り積もり始める本格的な冬の到来を意味します。熊が冬眠に入り、鰤(ぶり)など冬の味覚が旬を迎える時期です。正月の準備が本格化し、正月事始め(12月13日)を迎える直前の時期にあたります。お歳暮を届ける時期の目安ともされています。