お屠蘇とは？

お屠蘇は正月に家族で無病息災を願って飲む薬草入りの祝い酒です。山椒・桔梗・肉桂・防風などの生薬を配合した「屠蘇散」をみりんや日本酒に浸して作ります。年少者から年長者へ順番に盃を回して飲むのが正式な作法で、若い人の生気を年長者にも分けるという意味があります。朱塗りの屠蘇器で供するのが伝統的です。

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