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初釜とは？新年最初のお茶会の意味・時期・服装・持ち物・マナーを解説

初釜（はつがま）は新年に初めて釜に火を入れて催す茶会で、多くは1月上旬から中旬に行われます。由来と歴史、当日の流れ、服装・持ち物・お年賀のマナー、花びら餅や島台茶碗などのしつらえ、子ども連れで参加するときの注意点を解説します。