祝い鯛とは？

お祝いの席で供される尾頭付きの焼き鯛。「めでたい」にかけた語呂合わせから、日本の祝い事に欠かせない魚とされる。お食い初め・お宮参り・結婚式・還暦祝いなど幅広い慶事で用いられる。塩焼きが一般的で、鯛の下に敷く半紙は頭を左に向けて盛り付ける。

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