ボジョレー・ヌーボーとは？

ボジョレー・ヌーボーはフランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー地区で造られるその年の新酒ワイン。ガメイ種をマセラシオン・カルボニック製法で発酵させ、フルーティーで軽やかな味わいが特徴。日本では時差により世界最速で解禁を迎えるプレミア感があり、季節の移ろいをイベントとして楽しむ日本人の気質に合い、秋の風物詩として定着している。

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